Chef Penha cai nas graças da população de Holambra com culinária Japonesa.
A Culinária Japonesa é considerada uma das mais saudáveis do mundo, é sinônimo de qualidade em ingredientes e é baseada na sazonalidade dos alimentos. Com a globalização e a diversificação da culinária, a novidade caiu no gosto dos brasileiros e vem sendo cada vez mais procurado.
E é com esse amor que Maria da Penha Vitor, começou a estudar as comidas, receitas, e confeccionar os pratos para sua família. Os amigos que frequentavam sua residência começaram a incentivar Penha a fazer para vender, eles começaram a comprar e oferecer aos amigos.
Com a pandemia Penha começou a fazer pratos para que pudessem ser retirados via Drive Thru ou delivery, somente no período noturno, pois ela é chefe e cozinheira da Tratterie Holandesa.
Seu cardápio caiu no gosto dos fregueses e a Japenha ganhou novos adeptos. “Sempre gostei de comida japonesa, e comecei a estudar, conversei com meu marido e ele me incentivou a seguir meu coração. Isso foi um grande estímulo para que o Japenha nascesse”, lembrou Penha.
Alguns combos confeccionados pela chefe.
1)Combinado só de salmão com 35 peças
(2)Combinado só salmão com 20 peças
(3)combinado. De 35 peças com
5-Hosomakis
5- Uramakis
5-Kukan se salmão
5- Niguiri
5-Sake tataki gunkan de atum
5- Sushi de câmara
5-sushi de kani
(4)-Combinado com 20 peças
5- Sushi de salmão
5-sushi de camarão
5-Niguiri de atum
5- Uramakis de salmão.
(5)-Combinado de
1- Temaki de sua preferência
1 porção de hot Roll
(6) combinado de
1- Yakisoba de 1kg
1 porção de hosomakis
Pedidos.
Whatsapp: (19) 9 9492.5334
