2ª Feira do Café de Águas de Lindóia acontece entre os dias 20 e 22 de novembro no Espaço Burle Marx
Evento conta com degustação e venda de cafés especiais, palestras, workshops, campeonato de barismo e rodada de negócios
Durante os dias 20, 21 e 22 de novembro, o Espaço Burle Marx recebe a 2ª Feira do Café de Águas de Lindóia, reunindo produtores rurais, baristas, profissionais do segmento, amantes de café e demais interessados no universo da bebida mais amada do Brasil. O evento, que tem entrada franca, terá degustação de cafés especiais do Circuito das Águas Paulista, além de outras marcas de produtores de diferentes regiões do país e do mundo, bem como outras receitas preparadas a partir do grão. A feira também traz uma agenda cultural, com apresentações artísticas, shows musicais, palestras e workshops, além de praça de alimentação, com a venda de alimentos e bebidas, e é voltada para os mais variados públicos, como produtores, torrefações, baristas e coffee lovers, marcando o calendário turístico do Circuito das Águas Paulista.
Com o tema “O café perfeito começa com água de qualidade”, a segunda edição da feira defende que a melhor extração da bebida depende também da qualidade da água utilizada para o processo, indicando que a região do Circuito das Águas Paulista possui excelentes exemplares do líquido para o preparo da bebida.
Danilo Favero, barista profissional e um dos organizadores da Feira do Café de Águas de Lindóia, afirma que o evento trará novas experiências, cultura e muita paixão pelo café: “A edição de 2026 promete ser ainda maior que a do ano passado, com novidades na agenda, palestras muito interessantes para todos os públicos, e o campeonato de barismo, que vai reunir baristas profissionais, semiprofissionais e amadores de toda a região”, comenta.
Novidades da 2ª edição
Famosa em todo o país pela realização do Encontro Brasileiro de Autos Antigos (EBAA), a cidade de Águas de Lindóia recebe mais uma exposição de carros antigos durante a feira do café: “Uma viagem no tempo, reunindo veículos clássicos e muita nostalgia. Uma oportunidade para os visitantes matarem a saudade do EBAA, em uma demonstração pocket do grande evento realizado em junho”, afirma a organização.
Também constam na agenda atividades culturais, com apresentações musicais, oficina de pintura com café, com a artista plástica Val Espinhara, arte e muita energia boa para toda a família, além de homenagens ao Dia da Consciência Negra, servindo como um espaço para reflexão e para a valorização da cultura, da história e da diversidade brasileiras, com apresentações de capoeira e escola de samba.
1º campeonato de barismo do Circuito das Águas Paulista
Integrando a programação oficial do evento, o Circuito Café e Conexões, em parceria com O Amante do Café, preparou diversas atrações ao longo da programação, como a palestra sobre a Indicação Geográfica (IG) dos cafés especiais da região e as novas possibilidades que o produtor rural tem para explorar o mercado; o lançamento da Revista Germinar, que apresenta novidades da região; e o 1º Torneio de Barismo do Circuito das Águas Paulista – Campeonato de Filtrados 2026. Diego Silva (O Amante do Café) comenta como será a competição: “Ela acontece no sábado, dia 21 de novembro, das 13h às 18h, começando com as baterias classificatórias e seguindo até a definição dos finalistas e do grande vencedor. A ideia é definir quem extrai o melhor café e, para manter o equilíbrio entre os participantes, todos usarão o mesmo café, da mesma variedade e do mesmo dia de torra, e a mesma água. Os produtos são o Café Especial Nonno Marchi e a água mineral Acquíssima, parceiros do torneio”, comenta. Ele diz ainda que quem trabalhar melhor as variáveis é que poderá surpreender os jurados: “O que vai diferenciar os participantes, portanto, será a receita de cada barista, que deverá apresentar as variáveis utilizadas para chegar àquele resultado”, acrescenta.
Elaine Pereira, CEO do Circuito Café e Conexões e da Amaithay Editora, fala de sua colaboração no evento: “Estaremos presentes logo na abertura, na sexta-feira, dia 20 de novembro, a partir das 10 horas, e ao longo de todo o fim de semana, teremos uma agenda ampla para todos os participantes, com palestras, a cerimônia de premiação da Personalidade do Setor Cafeeiro – Troféu Ary Ferraresso, o lançamento oficial da Revista Germinar, e uma importante rodada de negócios, que reúne produtores rurais, empresários, pesquisadores, profissionais de marketing e todos aqueles que desejam conhecer outros profissionais e empresas para fechar parcerias e negócios”, afirma.
O ciclo de palestras terá a participação de especialistas, abordando temáticas importantes para o setor. As palestras são:
● Indicação Geográfica e produtos de origem (Francisco Mitidieri – auditor fiscal do Ministério da Agricultura)
● A água e suas variáveis no preparo de cafés especiais (Sérgio Souza – produtor rural e barista)
● Nutrição do solo (Fernanda Galli – SIMAG)
● A qualidade dos cafés em diferentes regiões do país (Alex Magalhães – engenheiro agrônomo, Q-grader e mestre de torra)
● Técnicas de harmonização com cafés especiais (Nina Guazzelli – cafeóloga e Q-grader)
● Oficina de análise sensorial: Desvendando os sabores do café (Danilo Favero – barista)
A agenda completa e outras informações sobre a 2ª Feira do Café de Águas de Lindóia podem ser obtidas no perfil oficial do Instagram do evento: @feiradocafedeaguasdelindoia.
