Jaguariúna orienta produtores sobre rastreabilidade de vegetais frescos
Controle permite identificar a origem dos alimentos e acompanhar o trajeto da produção até a comercialização
O Departamento de Agropecuária e Meio Ambiente de Jaguariúna está orientando produtores e comerciantes sobre a importância da rastreabilidade de vegetais frescos.
O sistema permite acompanhar o caminho de frutas, legumes e verduras desde a produção até a comercialização, com o registro de informações sobre a origem, os lotes e o destino dos alimentos.
A rastreabilidade contribui para ampliar a segurança alimentar, valorizar a produção rural e fortalecer a confiança entre produtores, comerciantes e consumidores.
O controle também permite identificar rapidamente a origem de eventuais problemas relacionados à qualidade ou à segurança dos produtos, facilitando a adoção de medidas em toda a cadeia produtiva.
A Prefeitura reforça que os produtores e comerciantes devem manter os registros atualizados e os vegetais devidamente identificados.
A rastreabilidade é obrigatória para todos os envolvidos na cadeia de produção e comercialização de vegetais frescos, conforme a Instrução Normativa Conjunta nº 2, de 7 de fevereiro de 2018, do Ministério da Agricultura e Pecuária e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária.
SERVIÇO
Produtores que precisarem de informações podem entrar em contato com o Departamento de Agropecuária e Meio Ambiente pelo telefone (19) 3199-7531.
Fonte: Prefeitura de Jaguariúna
Foto: Divulgação
Siga o canal “O Regional” no WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029Vb6Nnfd2phHTFnbH1d12
