Semana de Páscoa: importância do cacau na alimentação
Você sabia? Nesta terça-feira, 26 de março, é comemorado o Dia do Cacau e essa fruta,
matéria-prima do chocolate, é repleta de benefícios para a saúde. Aproveitando a proximidade com a
Páscoa, a nutricionista parceira da Bio Mundo, Patricia Queiroz Aucélio, comenta sobre alguns:
● rico no flavonoide epicatequina , um antioxidante, responsável por controlar o efeito dos
radicais livres em nosso organismo, e com isso ,contribuir para reduzir o desenvolvimento de
doenças cardiovasculares, degenerativas, entre outras;
● excelente alimento, pois a amêndoa contém magnésio, fósforo, potássio, ferro e zinco;
● é um ativador natural da serotonina – hormônio responsável pela nossa sensação de prazer
e, por isso, logo após a ingestão de cacau, você se sente mais bem disposto e bemhumorado;
● pode ser usado para fabricar sucos, licores, vitaminas e geleias, além de aproveitar as
sementes para preparar pratos doces e salgados e o tradicional cacau em pó que
conhecemos.
“O chocolate é uma excelente opção de sobremesa, principalmente, os que têm mais de 55% de
cacau em sua composição, já que tem mais chocolate e menos açúcar. Alguns tipos ainda podem ser
encontrados sem açúcar e sem adição de adoçantes artificiais”, finalizou a nutricionista.
Curiosidade do dia
Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Brasil ocupa o sexto lugar na lista
de maiores produtores de cacau do mundo, com uma produção de 273 mil toneladas em 2022. O
Pará produz 50% do cacau brasileiro, é o maior produtor nacional do fruto e faz parte dos 10 maiores
pólos cacaueiros do mundo.
Bio Mundo
A Bio Mundo, rede de lojas de produtos naturais e nutrição esportiva, foi fundada em 2015, em
Brasília e, atualmente, possui mais de 150 unidades espalhadas em 18 estados do Brasil. Os
alimentos comercializados contam com programa de segurança alimentar eficiente e podem ser
encontrado mais de 3 mil produtos em prateleira e 300 opções de produtos a granel, entre diet, light,
integrais, veganos, funcionais, sem glúten, sem lactose e suplementos vitamínicos e esportivos. Foi
vencedora do Prêmio Líderes do Brasil, em 2022, com case de expansão regional e nacional e dona
do Selo de Excelência em Franchising pela Associação Brasileira de Franchising (ABF).
A Bio Mundo Campinas Group conta com 9 lojas: Cambuí, Shopping Iguatemi Campinas, Parque
Dom Pedro e Campinas Shopping, além da unidade Polo Shopping Indaiatuba. Na capital paulista,
são quatro: Morumbi Shopping, Bourbon Shopping São Paulo, Shopping Anália Franco e Shopping
Ibirapuera. A Bio Mundo oferece design único, sofisticado e é planejada para facilitar a localização
dos produtos e boa circulação das pessoas. Do bem-estar ao estar bem, tem na Bio!
